灿坤电炖锅怎么样 灿坤电炖锅选购技巧 【导读】灿坤电炖锅的内胆是用陶瓷做的，这样材质的内胆的好处是能够保持食材的营养成分不流失，真正的做到原汁原味的佳肴。三百六十度的加热技术，使得加热更加的均匀，食物熟得更快，前面的调节按钮，可以任意的选择合适的功率进行烹饪，做到功率和食材的成熟程度相一致。灿坤电炖锅价格一般在200元左右，价格实惠性价比高，值得购买。灿坤电炖锅的内胆是用陶瓷做的，这样材质的内胆的好处是能够保持食材的营养成分不流失，真正的做到原汁原味的佳肴。其盖子的设计采用玻璃的材质，方面人们在煮汤的同时观看里面的变化情况，以便及时做出调整。大家可以看到盖子上的把手是具有防烫作用的，保证了做饭时的安全。当然它的功能也不局限于熬汤的这项功能，其还可以制作小甜品等各种点心。 　　灿坤电炖锅怎么样： 　　有些电炖锅的容量是非常的有限的，放不到多少东西就已经放不下了，比如全鸡或是大一点的鱼就不行了。不错，它是具有五升的容量，对于全鸡和鱼类简直就是小菜一碟完全不在话下；而且其还三百六十度的加热技术，使得加热更加的均匀，食物熟得更快，前面的调节按钮，可以任意的选择合适的功率进行烹饪，做到功率和食材的成熟程度相一致。 　　使用技巧： 　　1、保温时间： 　　大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。 　　2、炖煮技巧： 　　a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。 　　b、牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。 　　c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。 　　d、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件。 　　选购技巧：　　1、品牌：市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。　　2、外观：选购电炖锅的第二个步骤：检查产品外观。这个环节中我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机（包括内锅）有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。　　3、功能：首先，电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要